Ce spune despre tine ciocolata care îți place cel mai mult?
Când vine vorba despre cele mai trăsnite moduri în care poate fi folosită ciocolata, ideile nu sunt deloc puține. Dimpotrivă. Astfel, nu surprinde nici faptul că, recent, trei dintre cele mai populare tipuri de ciocolată (ciocolata cu lapte, ciocolata albă și, respectiv, ciocolata neagră) au stat la baza unui studiu inedit: asocierea unui anumit tip de ciocolată cu anumite trăsături de personalitate.
Studiul, realizat de Juliet A. Boghossian, expert recunoscut în asocierea obiceiurilor alimentare cu tendințe comportamentale și trăsături de personalitate, cu o experiență de mai bine de 20 de ani în domeniu, a fost împărțit în trei segmente: trăsături de personalitate, întâlnirea perfectă, partenerul ideal. Rezultatele studiului, în rândurile următoare.
Ciocolata cu lapte
Cei care iubesc ciocolata cu lapte, spune Juliet A. Boghossian, pot fi “citiți” în baza următoarelor caracteristici:
Personalitate: Conservatori, prietenoși, responsabili, echilibrați, fermi și, nu în ultimul rând, pacifiști convinși.
Întâlnirea perfectă: Cina la un restaurant unde se simt ca acasă și, apoi, vizionarea unui film. Acasă sau la cinematograf.
Partenerul ideal: Contrastele se atrag. Partenerul ideal pentru amatorul de ciocolată cu lapte este cel care preferă ori ciocolata albă, ori ciocolata neagră. În primul caz, un partener care iubește ciocolata albă îl va încuraja pe celălalt să se bucure mai mult de viață și să nu ia totul prea în serios, în timp ce un partener care preferă ciocolata neagră îl va învăța pe celălalt să fie mai îndrăzneț și, totodată, să își asume riscuri calculate.
Ciocolata albă
Pe de altă parte, amatorii de ciocolată albă au, potrivit aceluiași studiu realizat de J. A. Boghossian, următoarele trăsături:
Personalitate: Iubitorii de ciocolată albă sunt, potrivit studiului, generoși, dar și impulsivi. Spirituali, sunt mereu cei care animă o petrecere.
Întâlnirea perfectă: Spre deosebire de amatorii de ciocolată cu lapte, întâlnirea perfectă presupune, pentru cei care preferă ciocolata albă, energie, joacă. Așa că, pentru ei, întâlnirea perfectă poate însemna o partidă de golf sau o tură cu snowboard-ul. La fel de bine, însă, se pot plimba în parc, în căutarea unui leagăn. Odată găsit, cei doi parteneri se pot lua la întrecere în cele mai copilărești jocuri.
Partenerul ideal: Deși partenerul ideal este unul amator de ciocolată cu lapte, pentru că aduce echilibru în relație. Iubitorul de ciocolată albă se poate potrivi la fel de bine, arată studiul, și cu un partener care iubește ciocolata neagră, dar și cu unul amator de ciocolată albă.
Ciocolata neagră
Cei care preferă ciocolata neagră se regăsesc, la rândul lor, în acest studiu realizat de Juliet A. Boghossian. Ce îi caracterizează pe aceștia? Aflăm mai jos:
Personalitate: Nonconformiști, misterioși, generoși, sinceri, spun totul în față, fără ocolișuri. De asemenea, potrivit aceluiași studiu, procesează informațiiile în timp record și își asumă riscuri calculate.
Întâlnirea perfectă: Întâlnirea perfectă presupune ceva special, unic, inventiv. Indiferent că e vorba de un safari sau o cină la un restaurant de cinci stele. De asemenea, concertele sau piesele de teatru se regăsesc pe această listă.
Partenerul ideal: Cel care are aceleași gusturi în privința ciocolatei, pentru că o relație în oglindă, susține studiul, i-ar aduce amatorului de ciocolată neagră un partener cu aceeași personalitate și aceleași ambiții.
Destinație de vacanță: un muzeu dedicat ciocolatei
Vara se apropie cu pași repezi, așa că vă gândiți deja cum să profitați din plin de zilele libere și să vă bucurați de experiențe demne de povestit nepoților.
Inevitabil, planurile de vacanță se învârt nu doar în jurul destinațiilor turistice din România, ci și în jurul celor din afara granițelor țării. Dacă încă nu v-ați hotărât asupra destinației, vă sfătuim să vă gândiți la o excursie altfel. Una pe cât de fancy, pe atât de dulce: o vizită la unul dintre muzeele dedicate ciocolatei. Nu vă îngrijorați, aveți de unde alege. Noi vă oferim, în rândurile care urmează, doar câteva exemple.
Germania – Imhoff-Schokoladenmuseum
Inaugurat în 1993, acest muzeu este vizitat anual de aproximativ 700.000 de turiști și se poate lăuda, printre altele, cu o fântână uriașă de ciocolată, celebră în întreaga lume. Aici, puteți afla mai multe detalii despre istoria ciocolatei, puteți admira vase și unelte folosite de-a lungul timpului pentru prepararea acesteia ș.a.m.d. Iar asta, în timp ce încercați diverse sortimente de ciocolată. La plecare, nu uitați să cumpărați ceva pentru cei dragi de acasă.
Belgia – Choco-Story, The Chocolate Museum
La doar o oră distanță de Bruxelles, se află Bruges, un oraș celebru pentru ciocolata pe care o produce. Cum este Bordeaux pentru vin sau Napoli pentru pizza. Eddie Van Belle și fiul său, Cedric, au înființat acest muzeu și, apoi, l-au modernizat, pentru ca iubitorii de ciocolată din întreaga lume să vadă cu ochii lor cum se produce faimoasa ciocolată belgiană. Muzeul, care poate fi vizitat zilnic, mai puțin în perioada Crăciunului, este înconjurat de nu mai puțin de 40 de magazine de suveniruri, de unde, la plecare, puteți cumpăra cea mai fină ciocolată belgiană.
Canada – Ganong Chocolate Museum
Fondat în urmă cu mai bine de 140 de ani (1873), muzeul este situat în St. Stephen, cunoscut sub numele de “Orașul de Ciocolată” al Canadei. În fiecare an, acest muzeu organizează un festival al ciocolatei, la care participă numeroși turiști din toate colțurile lumii. Ganong Chocolate Museum poartă amprenta și numele celei mai vechi companii producătoare de ciocolată din Canada, una cunoscută și apreciată la nivel internațional.
Rusia – Krasny Oktyabr Chocolate Factory&Museum
Cine credea că rușii sunt celebri doar pentru votca lor cu siguranță nu a vizitat unul dintre cele mai impresionante muzee de ciocolată din întreaga lume, Krasny Oktyabr Chocolate Factory&Museum. Muzeul găzduiește adevărate opere de artă din ciocolată. Toate, realizate manual. Printre acestea, păpuși, animale, mașini, dar și personaje Disney, îndrăgite de toți copiii.
Franța – Musée “Les Secrets du Chocolat”
Pe scurt, acest muzeu este la fel de elegant cum este țara care îl propune. Muzeul se laudă cu un teatru, o ceainărie și zeci de magazine de suveniruri, care mai de care mai dulci și rafinate. În afară de zeci de sortimente de ciocolată, pe care le pot degusta în voie, turiștii sunt atrași cu elemente exotice, cum ar fi berea sau oțetul de ciocolată.
Spania – Museu de la Xocolata
Cei care calcă pragul acestui muzeu nu se pot plânge că s-au plictisit. Iar asta, întrucât sunt angrenați în diverse activități. De exemplu, pot învăța să picteze în ciocolată sau chiar să deprindă “dialectul ciocolatei”. Sculpturile și lucrările artistice realizate în întregime din ciocolată, care pot fi admirate de turiști, înfățișează diverse peisaje, de la scene religioase, la cele mai amuzante personaje din lumea Disney.
Australia – Phillip Island Chocolate Factory
Nu e de mirare că Australia se laudă cu unul dintre cele mai celebre muzee dedicate ciocolatei, de vreme ce turiștii calcă pragul acestui muzeu pentru a realiza propriul sortiment de ciocolată. Indiferent dacă se pricep la asta sau nu. Da, ați citit bine. Cum așa? Cu ajutorul utilajelor și tehnicilor interactive puse la dispoziție de acest muzeu.
SUA – TCHO
Ei bine, exponatele acestui muzeu îți lasă gura apă. La propriu. În plus, fiecare turist primește, la sosire, ciocolată și biscuiți, pentru ca turul muzeului să fie unul cu adevărat impresionant. În aceste condițiii, nu este deloc surprinzător că americanii sunt unii dintre cei mai pofticioși locuitori ai lumiii, atunci când vine vorba de ciocolată.
Anglia – The Chocolate Museum
Acest muzeu organizează, în fiecare an, o expoziție dedicată istoriei ciocolatei, “British History of Chocolate”, expoziție care îi poartă pe vizitatori într-o lume extraordinară. La fel de inedit este și faptul că muzeul poate găzdui petreceri private. Imaginați-vă doar cum ar fi să vă organizați petrecerea unei zile de naștere într-unul din cele mai celebre muzee dedicate ciocolatei.
Franța – Bovetti Artisan Chocolatier
Nu puțini sunt cei care susțin că este cel mai impozant muzeu dedicat ciocolatei. În întreaga lume. Și aici, turiștii au posibilitatea de a-și pune la lucru imaginația și priceperea, realizând astfel propriul sortiment de ciocolată. Staff-ul muzeului susține că doar aici pot fi descoperite sortimente de ciocolată care nu pot fi întâlnite în nici un alt loc din lume.
Dacă, citind aceste rânduri, vă dă cumva târcoale pofta de a ronțăi unele dintre cele mai bune dulciuri, faceți un tur al “muzeului” nostru.
Incursiune dulce și rapidă în istoria ciocolatei
V-ați întrebat, probabil, la un moment dat, în timp ce mușcați cu poftă dintr-o tabletă de ciocolată, cine a stat la baza acestei descoperiri, cine a avut revelația de a transforma boabele de cacao în cel mai iubit desert al tuturor timpurilor. Dacă nu ați aflat până acum, vă spunem noi. Atenție, însă, pentru a aprofunda această scurtă istorie, vă sfătuim ca, în timp ce citiți aceste rânduri, să ronțăiți niște dulciuri.
Licoarea magică a aztecilor
Primii pași în această călătorie uluitoare îi facem, spun antropologii, împreună cu mayașii și aztecii, care foloseau boabele de cacao în diferite ritualuri. Mai ales în cele de dinaintea bătăliilor, pentru că erau convinși că, mâncând boabe de cacao, capătă puteri sporite. Aztecii, de exemplu, credeau că zeul Quetzalcoatl a fost cel care a furat un arbore de cacao din Paradis și, odată coborât din Rai, a adus cu el boabele magice.
Din câte se pare, aztecii prăjeau boabele de cacao, apoi le zdrobeau, transformându-le într-o pastă, pe care o dizolvau în apă, condimentând această băutură, în lipsa zahărului, cu scorțișoară sau ardei iute.
Columb, Cortes și inovația călugărilor spanioli
La sfârșitul secolului al XV-lea, Cristofor Columb îi aducea regelui Ferdinand, la întoarcerea dintr-una din expedițiile sale celebre, câteva boabe de cacao, însă acestea erau complet ignorate. Câțiva ani mai târziu, exploratorul Hernan Cortes cucerea o parte a Mexicului. Fiind confundat cu zeul Quetzalcoatl, a cărui întoarcere pe pământ era așteptată de azteci, Hernan Cortes, ajuns la curtea împăratului Montezuma, observa importanța acordată boabelor de cacao și realiza că această descoperire uimitoare pe care o făcuse se putea transforma într-o afacere profitabilă.
Așa că, în 1544, aducea în Spania, la curtea regelui Charles al V-lea, boabe de cacao, dar și diverse rețete pentru prepararea ciocolatei. În Spania, călugării transformau prăjitul și zdrobitul boabelor de cacao într-o adevărată artă și, în plus, veneau cu ideea genială de a înlocui ardeiul iute cu zahărul, păstrând, însă, scorțișoara.
Ciocolata ajungea în Europa abia un secol mai târziu. Mai întâi în Franța, unde însuși Napoleon consuma ciocolată înaintea bătăliilor, apoi în Germania, Anglia și Elveția.
Cei mai pofticioși – Top 10 iubitori de ciocolată
V-ați întrebat vreodată care sunt țările ai căror locuitori consumă cea mai multă ciocolată? Dacă da, vă răspundem noi. Cel mai probabil, ați așezat din start Elveția în acest clasament, însă aveți idee cum arată în realitate un Top 10 al pofticioșilor? Veți afla de la noi, în rândurile care urmează.
De la Paris, la Stockholm
Astfel, topul
este deschis de Franța, acolo unde, în medie, fiecare locuitor a consumat, în 2015, 4,2 kg de ciocolată. Ceea ce înseamnă doar 350 de grame în fiecare lună. În continuare, Statele Unite ale Americii ocupă locul 9 în acest clasament, cu o medie, în 2015, de 4,3 kg de ciocolată pentru fiecare locuitor. În Olanda, în schimb, consumul de ciocolată a fost, anul trecut, de 4,7 kg pe cap de locuitor, în vreme ce în Australia media a fost de 4,9 kg.
Prima jumătate a acestui top inedit este închisă de Suedia, acolo unde consumul de ciocolată a fost de 5,4 kg pentru fiecare locuitor. Cu alte cuvinte, un suedez a mâncat, anul trecut, 450 de grame de ciocolată în fiecare lună.
Elvețienii, cei mai pofticioși
În ceea ce privește prima jumătate a clasamentului, Norvegia a ocupat, anul trecut, poziția a cincea, cu un consum mediu de 6,6 kg de ciocolată pentru fiecare locuitor în parte. Mai departe, Marea Britanie și Irlanda au înregistrat, în 2015, o medie de 7,4 kg de ciocolată pe cap de locuitor, în vreme ce Germania, ocupanta locului secund, a avut o pondere de 7,9 kg. După cum era de așteptat, elvețienii, mari amatori de ciocolată, au fost în fruntea clasamentului, la o distanță considerabilă față de germani.
Practic, Elveția a înregistrat, anul trecut, o medie de 9 kg de ciocolată pe cap de locuitor. Adică, fiecare locuitor al Țării Cantoanelor a consumat, în medie, 750 de grame de ciocolată în fiecare lună.
România, ultimul loc din Europa
Să aruncăm o scurtă privire și asupra României, țară care, la nivel european, ocupa ultimul loc, într-un top în care se mai regăseau alte 16 țări. Consumul mediu pe cap de locuitor a fost de 1,4 kg de ciocolată. Ceea ce înseamnă că un român a consumat, în medie, 117 grame de ciocolată în fiecare lună a anului 2015. Poate că românii nu sunt mari amatori de ciocolată sau poate că încă nu au descoperit ciocolata Fancy.