Cea mai scumpă ciocolată din lume – Din jungla ecuadoriană, în restaurantele de lux din SUA și Europa
Nu e prima oară când îți spunem că aici, la Fancy Bites, ne place să îmbinăm gusturile rafinate ale dulciurilor noastre cu povești la fel de fancy. Iar astăzi, îți vom spune câte ceva despre To’ak, cea mai scumpă ciocolată din lume. To’ak s-a născut în Manabi (Ecuador), în 2007, într-o casă din bambus, care, deși nu era racordată la o rețea de electricitate, era conectată la ideile inovative ale lui Jerry Toth și Carl Schweizer. Pentru început, întregul proces a fost realizat manual și, în scurt timp, To’ak a ajuns pentru Manabi (Ecuador) ce este vinul pentru Burgundia (Franța).
Un baton de ciocolată To’ak costă 260 de dolari
Numele To’ak este o fuziune între două vechi cuvinte ecuadoriene, “pamânt” și “copac”. Boabele de cacao din care este realizată ciocolata To’ak provin din puținii arbori originali de cacao Arriba care mai există în munții care înconjoară zona Finca Sarita. Din Finca Sarita, boabele de cacao ajung în restaurantele de lux din Europa și SUA. Înapoi în Ecuador, dacă vrei să îți petreci concediul într-o zonă exotică, poți alege Finca Sarita, acolo unde, pentru 15 dolari pe noapte, vei fi cazat într-o casă construită în copaci. Tariful include mic dejun, cină și, cu puțin noroc, o bucată de ciocolată To’ak.
Un baton de 50 de grame de ciocolată To’ak este împachetat într-o cutie din lemn de ulm, alături de o broșură de 116 pagini, care spune povestea boabelor de cacao, și un clește special conceput pentru a degusta ciocolata. De ce un clește special? Pentru a gusta ciocolata pură, fără ca gustul acesteia să fie afectat în vreun fel de uleiul de pe degete. Un singur baton de ciocolată To’ak costă nu mai puțin de 260 de dolari. Există, însă, și varianta Vintage 2014 (an în care au fost realizate doar 100 de astfel de batoane de ciocolată), caz în care prezul variază între 315 și 345 de dolari/baton.
Cele mai fine dulciuri care pot fi comandate online
Dacă, citind aceste rânduri, ți s-a făcut poftă de ceva dulce, poți comanda online cele mai fine dulciuri pregătite în laboratoarele Fancy Bites. La noi, nu vei găsi cele mai scumpe deserturi, dar te poți răsfăța cu prăjituri realizate după rețete speciale. Cu ce te îmbie artiștii noștri cofetari? Mini tarte cu umpluturi delicioase de ciocolată albă sau neagră, cireșe sau cremă de lămâie, fistic sau anason, cremă de lapte, caramel sau cremă de mascarpone; biscuiți crocanți cu gust intens de cacao și biscuiți pufoși cu cremă fină de lapte.
De asemenea, orice comandă online de prăjituri speciale îți aduce și mini eclere delicioase cu glazură de ciocolată și cremă de cacao, vanilie, ananas și fructe de pădure; bomboane speciale cu interior de ciocolată și înveliș de fistic, cocos sau alune caramelizate; mini negrese delicioase, meringata, macarons și alte delicii franțuzești. Trebuie să le încerci pe toate! Și o poți face chiar acum, fără să mai stai pe gânduri. Pentru o comandă online de prăjituri speciale de la Fancy Bites, ai nevoie de câteva secunde și tot atâtea click-uri.
Top 10 al celor mai scumpe deserturi din 2015
Știați cum arăta, în 2015, Top 10 al celor mai scumpe deserturi din lume? Dacă nu, vă spunem noi. Prețurile oscilau între 854 și 1.65 de milioane de dolari. Da, ați citit bine. Printre ingredientele acestor deserturi, s-au numărat foițe de aur sau diamante. Cu toate acestea, în Guinness World Records, este listat, din 2007, un alt tip de desert ca fiind cel mai scump din lume.
Deserturi simple
Înainte de a vorbi des
pre cel mai scump desert din lume omologat de Guinness World Records, să trecem repede în revistă topul menționat mai sus. Cel mai simplu desert din lista respectivă este The Noka Chocolate, “cotat”, anul trecut, la 854 de dolari. În continuare, The Golden Opulence Sundae, un desert oferit de un restaurant din New York, costa, anul trecut, 1.000 de dolari. Același preț l-au avut, în 2015, alte două deserturi: The Brownie Extraordinaire, oferit de un restaurant din Atlantic City, și, respectiv, The Sultan’s Golden Cake, care putea fi comandat la un restaurant din Istanbul. Diferența dintre locurile 7 și 6 este de 6.000 de dolari, iar asta întrucât Macaroons Haute Couture, desertul care ocupa, anul trecut, locul 6, costa 7.000 de dolari.
Deserturi sofisticate
În continuare, desertul care deschide topul primelor 5 poziții, The Fortress Stilt Fisherman Indulgence, putea fi comandat pentru 14.500 de dolari, în vreme ce The Frrrozen Haute Chocolate era “cotat”, în 2015, la 25.000 de dolari, ocupând astfel cel de-al patrulea loc în Top 10. Odată ajunși la Top 3, prețurile cresc considerabil. Astfel, Platinum Cake, desertul care ocupa ultima treaptă a podiumului, putea fi comandat pentru 130.000 de dolari. Locul al doilea i-a revenit unui desert de 1.4 milioane de dolari, Strawberries Arnaud, care putea fi servit, în 2015, la un restaurant din New Orleans. În fine, primul loc în topul celor mai scumpe 10 deserturi din lume era ocupat, anul trecut, de Diamond Fruitcake, mai scump cu 250.000 de dolari decât Strawberries Arnaud.
Cu toate acestea, în Guinness World Records, nu Diamond Fruitcake deține titlul de cel mai scump desert din lume, ci, surprinzător sau nu, The Frrrozen Haute Chocolate. În noiembrie 2007, atunci când era omologat de Guinness World Records, The Frrrozen Haute Chocolate costa 25.000 de dolari, record care, potrivit GWR, nu a fost doborât până astăzi.
Deserturi Fancy
La noi, nu veți găs
i cele mai scumpe deserturi, dar, cu siguranță, vă puteți delecta cu cele mai Fancy. Pentru noi, ingredientele care fac diferența nu sunt nici foițele de aur, nici diamantele.
Noi, cei de la Fancy Bites, mizăm, în obținerea celor mai Fancy rețete, pe dragoste, pasiune și entuziasm. Și nu am dat greș vreodată. Dacă nu ne credeți pe cuvânt, încercați acum unul dintre deserturile noastre și vă veți convinge singuri.